Bỏ nghề kinh doanh bất động sản bên Mỹ, ông Hoàng Văn
Lâm (huyện Châu Đức, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu) đã trở về quê hương lập nghiệp với mô hình kinh doanh nấm linh
chi và nấm bào ngư, cho ra 10.000 bịch phôi nấm mỗi ngày.
Mô hình kinh doanh nấm sạch, chất lượng cao
Hành
trình trở về đất mẹ trồng nấm linh chi và nấm bào ngư của ông Lâm là một câu
chuyện dài. Vốn có nhiều năm sinh sống và làm việc bên Mỹ, nhưng đến khi một
người quen của ông lâm bệnh nặng, ông mới tìm hiểu và biết được tác dụng tuyệt
vời của hai loại nấm này trong việc phòng và chữa bệnh. Với mong muốn đem đến
những loại thuốc quý cho người bệnh, cùng sự quyết tâm làm giàu của mình, ông
Lâm đã trở về quê hương tại xã Láng Lớn, huyện Châu Đức, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu
và mở trang trại thực phẩm nông nghiệp công nghệ cao.
 |
| Ông Hoàng Văn Lâm giới thiệu trang trại nấm U.S Farm (Nguồn: Dân Việt) |
Khu
trang trại của ông Lâm mang tên U.S Farm. Sau 5 năm xây dựng và đi vào hoạt động,
hiện trang trại của ông đã cho ra thị trường một số lượng lớn nấm linh chi và nấm
bào ngư. Ông cũng đang trong quá trình xây dựng một thương hiệu nấm cho riêng
mình mang tên “Nấm Ông Tiên.”
Theo
ông Lâm, khu vực Đông Nam Bộ là địa điểm có khí hậu và nguồn nước phù hợp nhất
đối với sự sinh trưởng và phát triển của các loại nấm này. Sau khi tìm hiểu rõ
về địa hình, khí hậu, nguồn nước, ông đã đầu tư trang thiết bị hiện đại với chi
phí khoảng 20 tỉ đồng gồm băng chuyền tự động, máy đóng bịch phôi, máy trộn mùn
cưa, hệ thống phun sương tự động cho nấm. Mô hình kinh doanh của ông hoàn toàn
khép kín với cơ sở vật chất, cơ sở hạ tầng khang trang nhất khu vực.
 |
| Trang trại U.S Farm cho ra thị trường 10.000 bịch phôi nấm mỗi ngày (Nguồn: Dân Việt) |
Tuy
nhiên, quy trình sản xuất nấm linh chi và nấm bào ngư cũng mang lại cho ông
không ít trăn trở. Vốn là một người kinh doanh bất động sản, ông hoàn toàn chưa
có nhiều kinh nghiệm trong một lĩnh vực mới như nông nghiệp. Mặt khác, để sản
xuất nấm không khó nhưng để sản xuất ra nấm sạch và chất lượng cao lại là một
bài toán không hề đơn giản. Cũng may mắn, ông Lâm được người dân địa phương và
chính quyền hết sức ủng hộ.
Ông
Lâm chia sẻ: “ Quy trình làm nấm là
dùng mạt cưa cao su trộn cám bắp và cám gạo, sau khi đưa vào lò sấy tiệt trùng, vô bọc, cho vào phòng cấy meo (nhập từ Nhật Bản), cuối cùng là xếp lên
giá cho phôi ra nấm.
Quy trình này mất khá nhiều thời gian và công sức.” Tuy nhiên, với công nghệ hiện
đại cùng với sự nghiên cứu kĩ lưỡng và tâm huyết của ông, hiện mỗi ngày có khoảng
10.000 bịch phôi nấm được U.S Farm cho ra thị trường. Với mong muốn mở rộng thị
trường, ông cũng đã kết hợp với người dân khu vực và các địa bàn lân cận để
chuyển giao công nghệ, sau đó chính U.S Farm sẽ thu mua lại nấm của các hộ dân
với giá 700.000 – 800.000 đồng/kg. Điều đó không những mang lại lợi nhuận cho
người nông dân, mà còn giúp trang trại của ông đa dạng sản phẩm hơn. Hiện nay,
ngoài nấm linh chi, ông Lâm cũng đã nghiên cứu ra các sản phẩm khác như cao
linh chi, rượu linh chi, trà linh chi,…
Các sản phẩm của ông Lâm đã được chứng nhận vệ sinh an
toàn thực phẩm. Ông cũng đang hoàn tất những thủ tục cuối cùng để cho ra mắt
thương hiệu nấm Ông Tiên của mình.
Add Your Comments