 |
| Cả hàng chè của chị chỉ thu bé lại chỉ... bằng một chiếc thùng xốp |
Ban dầu chị Hoa kinh
doanh xôi khúc, bánh mì ban đêm nhưng vì vài lần xin nước uống vì xung quanh
không có quán nước nào, từ đó ý tưởng bán nước dạo kiếm tiền nảy trong chị.
Không muốn mạo hiểm chị dành ra một tháng vừa bán xôi vừa hỏi han, thăm dò ý
kiến của các tài xế.
Nhận được sự ủng hộ của
các cánh tài xế chị quyết tâm chuyển nhượng nghề bán xôi cùng các khách quen
cho em gái để chuyển sang bán chè thập cẩm, nước giải khát các loại. Chia sẻ về
ý tưởng kinh doanh của mình chị chia sẻ: “Tài xế lái taxi vào ban đêm rất mệt,
hay ngủ gật nên đôi khi cần có một cốc trà đá, chè thập cẩm hay nước chanh mát
để uống cho tỉnh người, giải khát”
Tuy nhiên điều đặc biệt
của bà chủ nhanh trí là bí quyết bán hàng đặc biệt giúp thu hút 100 khách ruột
mỗi đêm. Chị Hoa tiết lộ "Mình phải chọn lúc tài xế taxi vừa chở khách
xong, đang ngồi giải lao hoặc nghỉ thay ca mới bán được nhiều hàng", chị
cho hay, bán nước dạo, nếu muốn đông khách và giữ chân khách quen, cũng cần
tính toán.
Vào ban đêm, các khu như phố
cổ, khu Trần Khánh Dư, đoạn giao giữa Lò Đúc với Trần Khát Chân... thường hay
có nhiều lái xe taxi tập trung, bà chủ khôn khéo nắm được hời gian biểu của các
tài xế.
Sau đó để gợi ý cánh tài
xế mua hàng chị căn lúc mọi người vừa giải lao hoặc chuẩn bị nghỉ thay ca, để
đi “tiếp thị” rao một vòng mời trà chanh, chè thập cẩm để 'đánh thức' cái dạ
dày đang đói meo, cổ họng đang khát nước của các anh tài xế thức đêm vất vả.
Bí quyết bán hàng tưởng không lạ mà lạ không tưởng
Bên cạnh đó, hàng nước
của chị đắt khách không chỉ nhờ việc tác động tâm lý đúng lúc, mà còn bởi mức
giá phải chăng. Chị biết tâm lý mọi người e dè mua hàng là bời vì mọi người
thường cho rằng ban đêm phải bán hàng đắt gấp đôi. Quyết không theo lối mòn,
giá đồ uống của chị chỉ bằng một nửa lại khá hiệu quả.
 |
| Các loại đồ uống được pha chế sẵn để phục vụ khách |
Chị chia sẻ về bí quyết
bán hàng của mình: “Bán đắt chút nhưng dễ mất khách, bán rẻ sẽ có khách lâu
dài, mình ăn lãi ít những được nhiều khách mua vẫn lãi hơn bán đắt để lấy lãi
lớn. Ban đêm, bán đắt chẳng ai mua đâu” Nhờ vậy lượng khách hàng quen của chị tăng
lên đáng kể, cứ 10 người tài xế thì sẽ có 5 người mua hàng cho chị.
Khách hàng của chị đa
phần là cánh tài xế taxi, thi thoảng là các cặp “uyên ương” nhiều khi lại là
các “đồng nghiệp” bán các mặt hàng khác như xôi, bánh khúc. Chị Hoa bật mí:
““Mấy món đồ uống này cứ uống một hôm là hôm sau lại thích. Lâu dần thành thói
quen, khách sẽ mua thường xuyên”
Một khách hàng ruột của
chị chia sẻ yêu thích nước uống chỗ chị là bởi “"Đồ uống không hẳn ngon
nhất hay được nhiều, nhưng cách bán hàng thông minh và sự phục vụ tận tình, giá
lại không 'chặt chém' là những thứ tạo nên sức hút của hàng chè dạo này"
Xem thêm: >> Làm giàu từ nông nghiệp trồng dừa xen canh nuôi gà
Add Your Comments